ממיסים יחד שוקולד וחמאה מוסיפים פנימה סוכר, ביצים וחלמונים וטורפים היטב לתערובת אחידה מנפים יחד קמח ומלח מעל התערובת וטורפים רק עד לתערובת אחידה יוצקים את התערובת לתבניות אישיות משומנות (הכי נוח בתבניות חד פעמיות בצורת כוסות, מאלומיניום) אופים בחום של 180 מעלות כ-20 דקות עד ששולי העוגה יציבים והמרכז עדיין רך הופכים כל עוגה על צלחת הגשה ומגישים מיד מומלץ לקשט באבקת סוכר מלמעלה ולהגיש עם כדור גלידה