תפוחי אדמה ממולאים טונה

1 מחממים תנור ל-200 מעלות.

2 שוטפים את תפוחי האדמה ועוטפים כל אחד בנייר אפייה ונייר אלומיניום. אופים בתנור כ-45 דקות עד שהם רכים.

3 מוציאים את תפוחי האדמה מהתנור ופותחים את הניירות. מנמיכים את חום התנור ל-190 מעלות.

4 בעזרת כף מרוקנים חלק מתוכן תפוחי האדמה כך שייווצר מקום למילוי.

5 מועכים את תוכן תפוחי האדמה ומערבבים בקערה את חומרי המילוי עם תוכן התפודים.

6 מערבבים בקערית שמן, צ'ילי מתוק, מלח ופלפל.

7 מברישים את התפודים מבפנים ומבחוץ בתערובת התיבול.

8 ממלאים את תפוחי האדמה במלית ומחזירים לתנור ל-15 דקות עד שהמילוי מתייצב והם משחימים מעט.