במהלך האודישנים ל"מאסטר שף" הספקנו ללמוד שלכל אחד יש את הרגע המיוחד, זה שגרם לו להיכנס למטבח ולהתחיל לבשל. אצל אלעד דהן הרגע הזה התרחש כשהיה בן 12, ולפי מה שהוא מספר לא באמת הייתה לו ברירה. "חזרתי מבית הספר וראיתי שהסיר של הדגים גולש", הוא מספר על אותו יום שישי שבו מחלת האלצהיימר של סבתו גרמה לו לקחת פיקוד במטבח, "ראיתי אטבי כביסה בפנים, היא חשבה שזה תבלין לדגים".

>> לוח שידורים ערוץ 12

כדי להסתיר את המבוכה מפני יתר בני המשפחה, אלעד החליט לבשל את כל ארוחת שישי בתקווה שלא ירגישו בכלום. הוא אמנם ליווה את סבתו לא פעם בזמן שבישלה אוכל מרוקאי על פתיליות, אבל כילד מדובר באחריות לא קטנה: "אף פעם לא עשיתי את זה לבד, אבל הרגשתי שאני חייב לנסות". התמיכה של אלעד בסבתא שחלתה באלצהיימר לא הפסיקה במטבח, והוא הפך לאוזן הקשבת שלה גם בלילות: "היא סיפרה לי סיפורים על מרוקו, הכי חשוב במחלה הזאת זה לזרום איתם כי רק כך אפשר להתמודד".

עוד ב"מאסטר שף":

"מאסטר שף": הערב ב-21:00 בקשת, ערוץ 12