לביבות ריקוטה ודבש

המצרכים :

ל-30 לביבות קטנות:

• 3/4 כוס (105 גרם) קמח
• 1 כפית (3 גרם) אבקת אפייה
• 1/2 כפית קינמון טחון
• 1 מכל (250 גרם) גבינת ריקוטה 5%
• 1 גביע (150 גרם) יוגורט 3%
• 2 ביצים
• 1 כף (22 גרם) דבש
• 1 כף (15 גרם) מעדן פרי או ריבה
• 1 כף (10 גרם) סוכר
• 2 כפות (30 מ"ל) שמן קנולה
• 1 כפית תמצית וניל

להגשה:

• יוגורט
• מעדן פרי או ריבה