נא להזין 2 תווים לפחות
מאסטר שף ילדים
מה יש במקרר
הוסף
המטבח שלך הוצא מהמתכון

לחץ כדי לסמן כרכיב חובה

ספר לנו איזה מצרכים יש לך בבית, ונציע לך מתכונים מתאימים
    לחץ כדי לסמן כרכיב חובה
    ?יש לך משהו מאלה

    מצטערים, אין לנו מתכונים מתאימים לנתונים שהזנת. בטוח שאין לך עוד מצרכים בבית?

    ?איזה רכיב היית רוצה שלא יהיה במתכון
      תזונה בריאה לילדים
        

      איך מכינים מיונז ביתי?

      מדובר בסך הכל בביצים ושמן, ואם מקפידים על ההוראות אין שום סיבה לחשוש מסלמונלה. אז עזבו אתכם מחומרים משמרים, ותתחילו לערבב לבד

      אורן וייס | Spices | פורסם 14/05/09 20:05:40 
      play
      שלח לחבר
      		 סגור
      שתף
      		 סגור

      מה אפשר להכין עם מיונז ביתי?
      סלט תפוחי אדמה מעולה, למשל
      מה אפשר להכין עם מיונז ביתי?
      מיונז אמיתי מורכב מחלמונים ושומן. לוקחים שתי כוסות שמן (יכול להיות תירס, חמניות, זית וכו'). שופכים 3 חלמונים עם קצת מלח למעבד מזון ומפעילים. מוסיפים בהדרגה ולאט מאוד את השמן תוך כדי ערבוב במעבד המזון, עד שמתקבל מרקם אחיד. אם התוצאה יצאה סמיכה מדי, תוסיפו מיץ לימון או מעט מים פושרים.

      אם אתם מכינים מיונז בבית, הקפידו על איכות הביצים והקירור, ואל תשתמשו בו יותר מיומיים-שלושה אחרי ההכנה.

      >> למיונז של אהרוני

      >> לסדנת הביצים המלאה

      תגיות: מיונז   ביצה   ביצים  
      תגובות

      הוסף תגובה
      		 
      שם
      נושא
      תוכן
       
      ביטול  |  

      פתח הכלסגור הכל
      מקרא:
      = תגובה ללא תוכן  
      = תגובה עם תוכן  
      חברים
      פעילות
      המלצות
      • סדנת ביצים
      הן לא רק הבסיס לכל ארוחת בוקר ראויה לשמה, אלא גם חלק חיוני בשלל רטבים ומנות. שף אורן וייס מלמד אתכם כל מה שתצטרכו לדעת על ביצים
      עוד במדור
      		  
      לכל הכתבות במדור זה
      המיוחדים שלנו
      | צור קשר
      מצא כתבה זו ב: כל הזכויות שמורות ל-www.mako.co.il