מרק הילדות של סלוצקי

המצרכים (5 מנות):

• 50 גרם חמאת טרה
• 2 בצלים בינוניים, קלופים, שטופים וקצוצים דק
• 2 קישואים, שטופים וחתוכים לקוביות
• 2 גזרים, קלופים, שטופים וחתוכים לקוביות
• 2 כפות קמח
• 4 כוסות מים (ניתן להשתמש ב-3 כוסות מים וכוס אחת של יין לבן)
• 2 כוסות חלב טרה
• 1 כוס שמנת מתוקה 38% של טרה
• מלח
• פלפל

להגשה:

• 1 כוס אטריות ביצים דקות, מבושלות לפי הוראות היצרן
• שמיר טרי