סירות ביצים ממולאות

1 מבשלים את הביצים במים כ-10 דקות מזמן הרתיחה. מצננים במים קרים עד שהביצים קרות לגמרי.

2 קולפים את הביצים הקשות, וחוצים אותן לאורך בסכין חדה. מוציאים את חצאי החלמונים בזהירות ומעבירים לקערה קטנה.

3 מוסיפים לקערת החלמונים את המיונז ואת התוספת שבוחרים ומועכים היטב במזלג עד לקבלת משחה חלקה.

4 מעבירים את תערובת החלמונים לשק זילוף עם צנתר כוכב, ומזלפים לתוך השקעים שבסירות החלבון (אל דאגה, אפשר גם פשוט לעשות את זה בכפית).

5 מעטרים את סירות הביצים לפי הטעם והדמיון, ומגישים על מצה של חסה.

נשארו לכם ביצים והילדים משועממים? אתם מוזמנים להכין איתם כאלה:

חברים מביצים! | צילום: אסתי רותם, mako אוכל

>> בפעם שעברה התחרענו על כנפיים אפויות ברוטב חריף-מתוק

>> והנה הכריכים שיעשו לכם את סוף המונדיאל