שני מאכלים נפגשים, מכירים, מתאהבים - וככה נולדים זוגות קולינריים נצחיים, כאלה שאי אפשר להפריד אותם זה מזה בתוך הצלחת. חיפשנו את הפאוור קאפלס של עולם האוכל, הצמדים המוצלחים והאהובים ביותר במטבח שלנו.
טוסט וגבינה
זה נכון, אפשר לשים כל דבר על טוסט: נקניק, ריבה, חמאה. אבל אין ספק שטוסט משולשים מעוך עם גבינה צהובה מותכת בפנים, ואם יש לכם מזל גם כזו שנזלה קצת לצדדים, הם הזיווג המושלם ביותר שקיים.
חביתה וסלט
לטעמנו, אין דבר טבעי יותר, מרענן יותר וישראלי יותר מבוקר שנפתח בשילוב המנצח של ביצה מטוגנת לצד סלט ירקות קצוץ ומתובל. החביתה לבד – קצת תפלה. הסלט לבדו – בריא מדי וחסר בשר. לא פלא שיחד הם מהווים את ארוחת הבוקר/ערב הישראלית הטיפוסית של רוב המשפחות בארץ.
אם אתם יודעים מה טוב, בואו לפייסבוק שלנו
קפה ועוגיות
יש עוגיות שפשוט נולדו כדי להתלוות לכוס קפה מהבילה וטובה, ולפעמים הקפה לבדו פשוט דורש את נוכחותה של איזו עוגייה קטנה לצדו. העוגיות שאנחנו הכי אוהבים ליד הקפה שלנו הן דווקא אלו שלא מתוקות יותר מדי – היוצרות הרמוניה מושלמת עם המשקה הכהה.
תה עם לימון
העובדה שתה עם לימון מצוין לבריאות שלם היא לא המצאה מופרכת של סבתות: למעשה, ויטמין C המצוי בשפע בלימון מסייע לגוף לספוג את נוגדי החמצון המצויים בתה הירוק. ביחד הם כוח המחץ הנלחם במחלות השונות ומחזק את המערכת החיסונית.
עוד באוכל טוב:
גבינות ויין
לשילוב האהוב בין יין טוב וגבינה טובה יש סיבה כימית מאוד מנומקת. הגבינה השמנה מצפה את הלשון ומגנה עליה מתחושת החספוס של היין, שמצדו מרכך את תחושת השמנוניות שנותרת בפה לאחר אכילת הגבינה. כל אחד תורם את חלקו – המתכון לזוגיות נפלאה.
אפונה וגזר
למה אנחנו כל כך אוהבים יחד אפונה וגזר, ואיך בכלל הם מצאו את מקומם זה לצד זה בשקית הירקות הקפואים? היינו מאשימים את שירו הידוע של גידי גוב, אבל בכל העולם המערבי דבקות האפונים הירוקות בגזרים הננסיים. כנראה שפשוט טוב להם יחד, והאמת – גם לנו טוב.
חומוס וטחינה
הצמד הזה עד כדי כך צמוד, שלפעמים צריך להזכיר לנו שהם מגיעים משני מקורות שונים לחלוטין – הטחינה עשויה משומשום, בעוד חומוס הוא, ובכן, פשוט חומוס. ובכל זאת, ההתאמה שלהם זה לזו היא מושלמת. שילוב של חומוס עם טחינה מעניק לגוף חלבון מלא, כמעט כמו שתוכלו לקבל מאכילה של מנת בשר. הסיבה היא שהחלבונים שבחומוס משלימים את אלה שבטחינה, והתוצאה – אהבה משמים.
>> המון קינוחי לוטוס טעימים מחכים לכם כאן