פנקייקס שוקולד צ'יפס ושיבולת שועל

פעם פנקייקים היו תענוג ששמור לימי שבת - אבל כשלא ברור מתי יום חול, מתי חג ומתי סוף שבוע - פנקייקים הפכו לארוחת בוקר לגיטימית לכל יום. אז לפחות היום, חוץ משוקולד צ'יפס, נוסיף להם גם שיבולת שועל

שרית נובק - מיס פטל | mako אוכל | פורסם 23/04/20 11:33

צילום: שרית נובק - מיס פטל, mako אוכל

לא אוהב אוהב

זמן עבודהרבע שעה
זמן הכנהעד חצי שעה
רמת קושיכל אחד יכול
כשרות כשר חלבי

המצרכים :

ל-10 יחידות (תלוי בגודל):

1 ביצה
1 כוס חלב
2 כפות שמן
2 כפות סירופ מייפל (אפשר להחליף בדבש/סילאן/סוכר חום/סוכר לבן)
כוס ורבע קמח
שליש כוס קוואקר דק
כפית אבקת אפייה
מעט מלח
חצי כוס שוקולד צ'יפס
מעט שמן לשימון המחבת

להגשה:

סירופ מייפל

אופן ההכנה:

1 מערבבים בקערה ביצה, חלב, שמן ומייפל. מוסיפים קוואקר ומערבבים היטב.

2 מוסיפים קמח, אבקת אפייה ומלח, ומערבבים בקצרה עד שאין גושים.

3 מוסיפים שוקולד ציפס ומערבבים קלות.

4 מחממים מחבת ומשמנים מעט.

בקרו בבלוג של שרית - Misspetel

>> רוצים לקבל את המתכונים הכי טובים של "אוכל טוב" למייל?

5 שופכים מעט מהבלילה למחבת (תלוי בגודל הפנקייק שאתם רוצים) ומטגנים כל פנקייק על אש בינונית כ-4-5 דקות עד, שנוצרות בועות. הופכים ומטגנים כ-2 דקות נוספות מהצד השני. מגישים עם סירופ מייפל.