שבלולי פיצה

1 מערבבים בצלחת עמוקה את רסק העגבניות והפסטו.

2 מכניסים לקערה את כל מרכיבי הבצק ולשים עד שמתקבל בצק אחיד וגמיש.

3 מחלקים את הבצק ל-2 חלקים, ומרדדים כל חלק על משטח מקומח למלבן בעובי כחצי ס"מ.

4 מורחים על הבצק את תערובת רסק עגבניות, מפזרים מעל את המוצרלה ומגלגלים לגליל הדוק. מקפיאים כ-15 דקות.

5 מוציאים מהמקפיא ופורסים בעזרת סכין לפרוסות בעובי של כ-1 ס"מ.

6 אופים כ-20 דקות בתנור שחומם מראש ל-170 מעלות, עד ששבלולי הפיצה משחימים מעט.

לבלוג של שרית - מיס פטל

>> בשבוע שעבר הכנו עוגת תותים מקסימה