תבשיל עדשים עם ירקות כתומים וברוקולי

המצרכים (6 מנות):

מרכיבים:

• 3 כפות שמן
• 1 בצל, קצוץ
• 2 שיני שום, קצוצות
• 1 מקל קינמון
• 1 כפית כמון
• 1/2 כפית כורכום
• 1/4 כפית צ'ילי חריף
• 2 כוסות עדשים חומות או ירוקות
• 3 כוסות מרק ירקות או מים
• 3 גזרים, חתוכים גס
• 2 בטטות קטנות, חתוכות לקוביות
• 250 גרם פרחי ברוקולי (או חבילה ברוקומיני)
• מלח
• פלפל שחור גרוס טרי

להגשה:

• 2 כפות כוסברה קצוצה
• 1 לימון חתוך לרבעים