הפרדת ביצים היא עניין די פשוט ויש המון דרכים לעשות זאת: אפשר לשפוך את הביצה על כף היד ולסנן את החלבון דרך האצבעות, כך שרק החלמון יישאר ביד; אפשר להשתמש במכשירים מיוחדים ואפשר בכלל להשתמש בשיטה של הסבתות בה שוברים את הקליפה לשניים ומעבירים את תכולת הביצה מקליפה לקליפה, עד שרק החלמון נשאר.
הבלוגרית הקוראנית גרייסי קים מצאה שיטה מגניבה להפרדת ביצים: היא שוברת את הביצה לתוך קערית ושואבת החוצה את החלמון בעזרת בקבוק ריק. אותנו זה ממש הגניב וגרם לנו ללכת ולחפש בקבוק ריק. צפו גם אתם בהדגמה: