תפוחי אדמה אקסטרה פריכים

1 מרתיחים סיר עם מים ומעט מלח.

2 חותכים את תפוחי האדמה לסירות ומבשלים 8 דקות, עד שהם טיפה מתרככים אבל עדיין יציבים. מסננים ומייבשים בנייר סופג.

3 מחממים סיר עם שמן לטיגון עמוק.

4 מערבבים בקערה קמח, מלח, פלפל שחור, אורגנו, צ'ילי גרוס, רסק עגבניות ומים עד לאיחוד.

5 טובלים את תפוחי האדמה בבלילה ומטגנים בשמן החם עד הזהבה יפה.

ההכנה | צילום: יעל קצב, אוכל טוב, mako

עוד מתכונים ב-10 דקות

יעל קצב היא בשלנית ביתית, בעלת העסק "לבשל עם יעל", מעבירה סדנאות בישול ומבשלת משלוחים. בעמוד האינסטגרם שלה מחכים לכם עוד מתכונים טעימים.

בתיאבון!