פילאף אורז עם עוף וירקות שורש

המצרכים :

• 10 שוקי עוף
• 2 וחצי ליטרים מים
• 2 עלי דפנה
• 1 כפית שטוחה כורכום
• 1 כפית פפריקה מתוקה
• מעט מלח
• מעט פלפל גרוס

לאורז

• רבע כוס שמן זית
• 750 גרם (כשלושת רבעי שקית) אורז בסמטי
• 2 גזרים, חתוכים לקוביות קטנות
• 2 בצלים, קצוצים דק
• 1 כרישה, חתוכה גס
• 10 שיני שום, פרוסות
• 1 צרור כוסברה, קצוץ
• 1 צרור פטרוזיליה, קצוץ