מתכונים מהקופסה: מה עושים עם ממרח חלבה?

המתכון. לא היו לנו צנוברים, טוב?

צילום׃  דנה בר-אל שוורץ

עוגיות חלבה דבש עם אגוזים

המצרכים:
3 כוסות קמח
שקית אבקת אפייה
כוס חלבה דבש עם אגוזים
שלושת-רבעי כוס סוכר
2 כפיות תמצית וניל
קליפת לימון מגורדת
200 גרם חמאה רכה
1 ביצה
2 כפות צנוברים

אופן ההכנה:
1. מערבבים את כל החומרים במערבל לתערובת אחידה.
2. משהים שעה במקרר.
3. יוצרים כדורים קטנים ומקשטים בצנוברים.
4. אופים כרבע שעה בחום בינוני.

מחיר הממרח: בין 17 ל-22 שקל לצנצנת קטנה.
מחיר המנה: 30-35 שקל.
קושי ההכנה: קל למדי.
זמן ההכנה: שעה וחצי, כולל השעה של הצינון במקרר.
והכי חשוב - איך יצא? נחמד מאוד. לא מאוד מתוק, כן מאוד מאוד פריך. רוב המבוגרים אהבו לאללה, רוב הצעירים רק חיבבו.
אז מה המסקנה? הביטו, מדובר בעוגיות טחינה. יותר עדינות, אולי טיפה יותר שיקיות - אבל עוגיות טחינה. תעשו אתם את החושבים שלכם.

>> גם לסימה ביטון יש מתכון לעוגיות טחינה
>> וגם לגיל חובב